Vlastnosti |
Butternut je zajímavá, velmi raná odrůda s hruškovitým podlouhlým plodem světle zelené, později béžové barvy. V časné zralosti je dužnina krémově bílá až světle žlutá, s máslově ořechovou chutí, obsahuje malé množství semen, v plné zralosti jasně oranžová. Použití ke konzervování, syrové mladé plody jsou vhodné na přímý konzum i přípravě salátů.