Anýz

Anýz je jednoletá bylina pěstovaná pro semena. Výsev III. - IV., je náročná na teplo, vyžaduje lehčí písčitohlinité půdy a slunečné, chráněné polohy. Pomalý počáteční růst, vytváří nejprve růžice přízemních listů, později tvoří nať. Kvete v VI. až VIII. Sbíráme šedozelené okolíky těsně před dozráním. Dosouší se ve snopcích při teplotě do 35°C.